מתכון לגרנולה ביתית

מתכון לגרולה קקאו-צ'יה:
מצרכים:
300 גרם שיבולת שועל עבה
4 כפות צ'יה
1/4 כוס שמן קוקוס (או זית)
1/4 כוס מייפל
1/4 כוס מים
3 כפות סוכר חום בהיר
3 כפות קקאו
קינמון
קורט מלח

אופן ההכנה:
מחממים תנור ל170 מעלות.
מערבבים בקערה שמן קוקוס, מייפל, מים,סוכר חום, קקאו, קינמון ומלח עד איחוד. מוסיפים את השיבולת שועל והצ'יה ומערבבים עד שהכל מצופה תערובת נוזלית.
מעבירים לתבנית תנור מרופדת בנייר אפייה ומשטחים כמה שיותר אחיד ושכבה דקה.
אופים כ-30 דקות עד שהשיבולת שועל מתייבשת וניהיית קרנצית. רצוי לערבב בזמן האפייה פעם אחת או 2 לאפייה יותר אחידה.
מקררים היטב ומעבירים לכלי אטום.
אפשר לאכול עם יוגורט+פרי/ עם חלב כמו קרונפלקס/ אפילו לנשנש ככה מרוב שטעים!

בתאבון!

נכתב ע״י ירדן נגלשטיין- דיאטנית קלינית.

https://instagram.com/yarden_nagelstein?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==