פוקי בול מושלם וקל להכנה

פוקי בול מושלם בריא וקל להכנה!!

רשימת מצרכים:
לבסיס:
* כוס אורז דביק
* 2 כוסות מים
* כף חומץ אורז
* כפית סוכר
* קורט מלח
לפרגית:
* 250 גרם פרגית חתוכה לקוביות
* 4 כפות רוטב טריאקי
* כף שמן שומשום
* כף רוטב סויה
* כפית שום כתוש
* 1/4 כפית פלפל שחור
לשאר המרכיבים:
* 1/2 כוס אדממה מבושלת
* 1/2 כוס אננס חתוך לקוביות
* 1/2 מלפפון חתוך לקוביות
* 1/2 בטטה חתוכה לקוביות קטנות
* בצל ירוק קצוץ לקישוט
* שומשום קלוי לקישוט
הוראות הכנה:
* הכנת האורז:
* שוטפים היטב את האורז הדביק במים קרים עד שהמים יוצאים צלולים.
* מעבירים את האורז לסיר קטן, מוסיפים את המים, חומץ האורז, סוכר ומלח.
* מביאים לרתיחה על אש בינונית, מכסים ומבשלים על אש נמוכה במשך כ-15 דקות או עד שהנוזלים נספגים והאורז רך.
* מכבים את האש ומניחים לאורז להתקרר מעט תוך כדי כיסוי.
* הכנת הפרגית:
* מחממים את השמן שומשום במחבת גדולה על אש בינונית.
* מוסיפים את קוביות הפרגית ומטגנים עד שהן משנות צבע.
* מוסיפים את רוטב הטריאקי, רוטב הסויה, שום כתוש ופלפל שחור. מערבבים היטב ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם והפרגית מבושלת.
* הרכבת הפוקי בול:
* מחלקים את האורז הדביק בקעריות אישיות.
* מוסיפים מעל את הפרגית המטוגנת, אדממה, אננס, מלפפון ובטטה.
* מקשטים בבצל ירוק ושומשום.
בסוף מוסיפים אצת נורי.

בתאבון!