פיצה קלה להכנה ומפוצצת בחלבון!

פיצה קוטג׳ – מלאה בחלבון
מצרכים:
4 כפות קמח כוסמין מלא
כפית אבקת אפיה
גביע קוטג׳ 5%
גבינה צהובה
רסק עגבניות
1 ביצה
אופציה- קומץ חלב 🙂

אופן הכנה:
מדליקים את התנור על טורבו 200 מעלות.

שמים בקערה את הקמח ואבקת האפייה, מוסיפים את הקוטג׳ והביצה ומערבבים עד לקבלת מרקם אחיד.
אם הבלילה לא מספיק רטובה אפשר להוסיף מעט חלב (שימו ♥️ – מעט מאוד חלב כדי שהפיצה לא תצא רטובה)

מערבבים הכל עד למרקם עיסתי מעט רטוב.

פורסים נייר אפייה על תבנית תנור ומוזגים את העיסה ל4 חלקים ובעזרת כף משטחים בעדינות, ליצירת צורת אליפסה מעט עבה.

כשהתנור חם מכניסים לתנור.
לאחר כמה דק, תראו שהפיצה קיבלה מעט צבע וזה הזמן להוציא להוסיף את הרוטב הגבינה ולהחזיר לתנור ל3-4 דק עד שהגבינה מותכת.

וזהו, אפשר להוציא ובתיאבון 🙂
המתכון מתאים ל4 פיצות אישיות קטנות.